Let's try!
Let's reuse!
Let's recycle!
Let's play!
Let's puzzle!
Let's calculate!

Siem Reap lockdown, day 10

Share on facebook
Share on google
Share on linkedin

Siem Reap lockdown, day 10

Just before the lockdown started, I found a small supermarket in the city center. There are many minimarkets in town but this one is different. This supermarket looks a lot like an old fashioned greengrocer, they mainly sell fresh products. There’s also the advantage that the products are not yet packed, and because of that you can determine your own amounts and you do not have that plastic package waste. What’s also attractive are the prices, they are really good. And so I bought potatoes for the first time in all the Cambodia-years. Because you can keep it fresh quite long I also bought a little white cabbage and guess what I cooked today………… Dutch white cabbage stew. It was really good (even with 32 degrees Celsius) but more because it has been a very long time that I ate it because I will never be a very good cook.

Net voordat de lockdown ingesteld werd, vond ik een klein supermarktje in het centrum. Nu zijn er heel veel minimarktjes in de stad maar deze is anders. Dit supermarktje lijkt een beetje op een ouderwetse groenteboer; ze verkopen vooral vers producten. En dan is er het grote voordeel dat deze producten nog niet verpakt zijn, dus je kan je eigen hoeveelheid bepalen en je hebt niet die enorme hoeveelheid verpakkingsafval. Wat de plek ook aantrekkelijk maakt is dat ze gunstige prijzen hanteren en zo heb ik voor het eerst in mijn Cambodja-jaren aardappelen gekocht. Omdat het lekker lang houdbaar was heb ik vorige week een wit kooltje meegenomen en raad nu eens wat ik vandaag heb gekookt………………. stampot witte kool. Het was echt lekker (zelfs met 32 graden celcius) maar meer omdat het al zo lang geleden was dat ik het at, want ik kan nog steeds niet echt goed koken.

GET IN TOUCH

Address: National Road 6 Tapaul Village
Svay Dangkum Commune,
Krong Siem Reap 17259, Cambodia

Mobile: +855 95 911 239
Email: info@panhasabay.com
Website: www.panhasabay.com